À la Carte

Menukokonaisuudet
 

Menu Sesonki 63,50 € 

 
Graavattua siikaa ja lohta, muhennettua korvasientä ja tilliperunaa
 ***
Paistettua kuhaa, rapukroketti ja sitruunavoissa glaseerattuja kauden vihanneksia
 tai 
Häränsisäfileetä, Cafe de Paris- kastiketta, parsaa ja rosmariini-perunaterriiniä
 ***
 Marenki-jäätelökakkua ja mehustettuja mansikoita 

 

 

Puutarha- menu (vegaaninen) 49,00 € 

Vihersalaattia ja sitruunamarinoitua parsaa 

*** 

Paistettua kuningasosterivinokasta, rapeaa savutofua ja yrttikermaan 

 muhennettuja vihanneksia 

*** 

Vaniljajäätelöä ja marinoituja mansikoita 

 

 _________________________________________________

Alku- tai pääruokana 

Graavattua siikaa ja lohta 

Muhennettua korvasientä, kananmunaa ja tilliperunaa 

18,50 €/27,50 € 

Katkarapuleipä 

Käsin kuorittuja jäämeren katkarapuja sitruunakastikkeessa, 

muikunmätiä ja rapea piparjuuritoast 

18,50 €/ 27,50 € 

 

Leikkeleitä 

Porsasta ”rillettes”, savustettua ankanrintaa, hirven paahtopaistia, 

mustaherukkaa ja Dijon-kastiketta 

18,50/27,50 € 

 

Lammasvorschmack 

Puikulaperunapyreetä, vuolukermaa, suolakurkkua ja punajuurta
 17,50 €/ 24,50 € 

 

Vihersalaattia ja sitruunamarinoitua parsaa
12,00 € 

 

Pääruokia 

Klubin läskisoosi perinteisin lisäkkein
24,90 € 

 

Lammasvorschmack 

Puikulaperunapyreetä, vuolukermaa, suolakurkkua ja punajuurta
 23,90 € 

 

Kuningasosterivinokasta ja rapeaa savutofua 

Yrttikermaan muhennettuja vihanneksia 

26,00 € 

 

Paistettua kuhaa ja rapukroketti 

Sitruunavoissa glaseerattuja kauden vihanneksia
 34,00 € 

Klubin kesäburger 

200 g kotimainen Angus- rotunaudanpihvi, talon briossisämpylä, chilimajoneesia, pekoni- sipulihilloketta, Monterey Jack- juustoa, suolakurkkua, tomaattia, salaattia ja ranskalaisia 

26,00 € 

 

Härän sisäfileetä ja Café de Paris -kastiketta 

Tuoretta parsaa ja rosmariini-perunaterriini 

34,00 € 

 

Jälkiruokia 

Valikoima suomalaisia pientilajuustoja 

Kauden hilloketta ja ruislastuja
 13,50 € 

 

Marenki-jäätelökakkua ja mehustettuja mansikoita 

12,00 € 

 

Suklaatorttua Eva Mannerheim-Sparren tapaan
12,00 €