Noutopöytälounas
Joulupöytä 1.12.-19.12 á 64,50 €
Alkupaloja:
Viiden sortin silli- ja silakkavalikoima
Lohta graavattuna, kylmä- ja lämminsavustettuna, hovimestarinkastiketta
Katkarapuja ”Skagen” ja kananmunaa
Kuhaterriiniä ja sahramikastiketta
Siianmätiä, kirjolohenmätiä, vuolukermaa ja sipulia
Linnunmaksapasteijaa ja päärynää
Savustettua kalkkunanrintaa ja mustaherukkaa
Rosollia paahdetuista juureksista
Metsäsienisalaattia
Raikkaita salaatinlehtiä ja Dijon- vinegrette
Pikkelöityjä vihanneksia
Munajuustoa
Kuumia tilliperunoita
Leipävalikoima ja voita
Pääruokana:
Perinteistä joulukinkkua ja paistinkastiketta
-sinappilajitelma
Hirvikäristystä
Herneitä, punaviinissä haudutettuja luumuja ja punakaalia
Perinteisiä laatikoita
(Lipeäkalaa +10.00€)
- annos lautasilta tarjoiltuna
Suomalaisia pientilajuustoja;
-omenahilloketta ja ruislastuja
Makeaksi lopuksi:
Portviinillä glaseerattua kermavanukasta
Taateli- maustekakkua
Suklaa- appelsiini jouluhalko
Joulutorttuja ja piparkakkuja
Marmeladeja
Kahvi/tee