Joulu Klubilla

Klubin Joulumenu 30.11. - 22.12.2026 á 65.00 €

Joulun alkupalavalikoima: Graavia- ja kylmäsavustettua lohta, savulohitartar, sillikaviaaria, kuha-raputerriiniä, käsinkuorittuja katkarapuja, kananmunaa ja muikunmätiä kuumien tilliperunoiden kera

***

Valkohäntäpeuraa kahdella tavalla, herkkutattikreemiä ja paahdettuja juureksia

tai

Pariloitua siikaa, sitruuna-hollandaise, puikulaperunaa ja vihannesmosaiikkia

***

Punaviinissä haudutettuja luumuja, mantelikakkua, marenkia ja vaniljakermaa

Joululounas ”Vähäkallio” á 49.00 €

(pöytiin tai kabinetteihin tarjoiltuna lounasaikaan 30.12. - 22.12.)

Rapukeittoa ja konjakkikermaa

***

Kalkkunan sisäfileetä perinteisessä lintukastikkeessa, haudutettua punakaalia ja paistinperunoita

***

Sitruunaista tuorejuustoterriiniä, rapeaa kanelikauraa ja aprikoosi-appelsiinihilloketta

__________________________________________________________

Suomalaisen Klubin joulupöytä á 64,50 €

Pöytä katetaan ravintolan pääsaliin arkisin 30.11. – 23.12.

Kattausaika 30.11.- 11.12. kello 11.30 – 14.30

14.12 – 18.12. kattausajat:

1. kattaus 11.00 – 11.30 - 12,30 -13.00

2. kattaus 13.00 – 13.30 - 15.00

Alkupaloja:

Viiden sortin silli- ja silakkavalikoima

Lohta graavattuna, kylmä- ja lämminsavustettuna, hovimestarinkastiketta

Käsinkuorittuja jäämeren katkarapuja ”Skagen”

Kuha-raputerriiniä, kananmunaa ja "bouillabaisse"- kastiketta

Siianmätiä, kirjolohenmätiä, vuolukermaa ja sipulia

Heinäsorsapasteijaa "rillettes" ja cumberlandinkastiketta

Savustettua kalkkunanrintaa

Rosollia paahdetuista juureksista

Klubin sienisalaattia

Raikkaita salaatinlehtiä ja Dijon- vinegrette

Pikkelöityjä vihanneksia

Munajuustoa

Kuumia tilliperunoita

Leipävalikoima ja voita

Pääruokana:

Perinteistä joulukinkkua ja paistinkastiketta

-sinappilajitelma

Hirvikäristystä

Herneitä, punaviinissä haudutettuja luumuja ja punakaalia

Perinteisiä laatikoita

Perinteistä lipeäkalaa annoksina; väliruokana lisähintaan 12.50 € ja pääruokana 25.00 €

Makeaksi lopuksi:

Juustoja, omenahilloketta ja ruislastuja

Portviinillä glaseerattua kermavanukasta

Taateli- maustekakkua

Suklaa- appelsiini jouluhalko

Joulutorttuja ja piparkakkuja

Marmeladeja ja makeisia

Kahvi/tee