Itsenäisyyspäivä 6.12.

Itsenäisyyspäivän juhlamenu

Itsenäisyyspäivän juhlamenumme jatkaa suomen maakuntien ruokaperinteiden ja raaka-aineiden esiinmarssia. Tänä vuonna teemme modernisoidun ateriakokonaisuuden teemalla Savo-Karjala.

Alkumalja

Menu

Muikkukukko, rapeaa ruista ja muikunmätiä tykötarpeineen

***

Karjalanpaisti osa 1. Lihalientä ja lanttusupikas

***

Karjalanpaisti osa 2. Rapeaa porsaankylkeä, karitsanfileetä ja prässättyä häränniskaa juuresten kera

***

Mustikkarättänä ja jäätelöä suomenkarjan maidosta

Menu 65.00 € sisältäen alkumaljan.

Ohjelma täydentyy ja ilmoittautuminen Klubin tapahtumakalenterin kautta avautuu myöhemmin.