Ryhmämenut

Ryhmämenut

Menut ovat tilattavissa yli 10 hengen seurueille lounas- ja illallisajankohtina

Suosittelemme tilaisuutenne alkuun cocktailpaloja sopivan juoman kera: 
 
 á 4,50 € / kpl (min. 15 kpl/ laatu)
 
 Saaristolaisleipä- lohi"sandwich" (L)
 Paahdettua, yrttimarinoitua perunaa ja härän paahtofileetä (L,G)
 Katkarapuja Skagen ja muikunmätiä (L)
 Mausteinen tomaattishotti " Virgin Mary" (Veg,G)
 Suomalaista tilsit- juustoa ja omenaa (L)  
 
Pöytiin tarjoillut menut ryhmille 2025 
Menut ovat tilattavissa yli 10 hengen seurueille, suosittelemme yhtenäistä menuvalintaa,  huomioimme ennakkoon ilmoitetut erikoisruokavaliot. 
 
Annamme mielellämme myös juomasuosituksia valituille tarjoiluille. 
 
Sesongin menu 7.1. – 28.2. á 59.00 €
(pääruokavalinnat toimitettava etukäteen) 
 
Rapea tattariblini, muikunmätiä, savumuikkumoussea, hapankermaa ja punasipulia 
*** 
Paahdettua taimenta, rapu-perunapyreetä ja sitruunakastiketta 
tai 
Pariloitua suomalaista häränfileetä, KYRÖ- viskikermakastiketta ja juureksia 
*** 
Päärynää ”Belle Helene”- suklaata ja mantelia 
 
Sesongin menu vaihtuu kausittain, päivitämme sesongin menun helmikuun aikana 

____________
 
Sesongin Menu 3.3. - 17.4.  á 59.00 €
(pääruokavalinnat toimitettava etukäteen) 

Klubin "kukko"; muikkupateeta, savumuikkumoussea, muikunmätiä ja ruista
***
Ylikypsää karitsanniskaa, maa-artisokkaa ja tuulihattuperunoita 
tai
Paahdettua siikaa, sitruunaperunaa ja savuvoikastiketta
***
Rommi-mantelisavariini, appelsiinikreemiä ja vadelmaa

___________

Sesongin Menu 22.4. - 13.6. á 59.00 €
(pääruokavalinnat toimitettava etukäteen) 

Tuoretta parsaa, lohitartar, Hollandaise- kastiketta ja savustettua mätiä
***
Maustepaahdettua häränkyljysriviä, punaviinivoita ja kaalisalaattia
Tai
Kevyesti savustettua taimenta, korvasienikastiketta ja varhaisperuna- kasvishöystöä 
***
Raparperitartalletti, valkosuklaata ja mansikkajäätelöä 

___________________________________________ 
Koko vuoden 2025 voimassa olevat menut: 
 
Menu Vähäkallio 65,50 € 

 
Tartar graavatusta lohesta, käsin kuorittuja katkarapuja ”skagen” ja piparjuuritoast 
*** 
Paahdettua poron vasan paahtopaistia, rosmariinikastiketta ja juures- perunapyttiä 
*** 
Suklaaleivos, vaniljakreemiä ja mustaherukkasorbettia 
 
 
Marskin Menu 58,00 € 
 
Vorschmackia Ahvenanmaan karitsasta 
uuniperunaa, punajuurta, suolakurkkua ja smetanaa 
*** 
Kuhaa á la Mannerheim 
paistettua kuhafileetä, piparjuurta, kauden sieniä ja tilliperunaa 
*** 
Omenapaistosta Eva Mannerheim-Sparren tapaan 
 
 
Puutarha Menu (vegaaninen) € 
Vegaaninen menu vaihtuu kulloisenkin sesongin mukaan.