Ryhmämenut
Menut ovat tilattavissa yli 10 hengen seurueille lounas- ja illallisajankohtina
á 4,50 € / kpl (min. 15 kpl/ laatu)
Saaristolaisleipä- lohi"sandwich" (L)
Paahdettua, yrttimarinoitua perunaa ja härän paahtofileetä (L,G)
Katkarapuja Skagen ja muikunmätiä (L)
Suomalaista tilsit- juustoa ja omenaa (L)
Pöytiin tarjoillut menut ryhmille
Annamme mielellämme myös juomasuosituksia valituille tarjoiluille.
"Sesongin menu" on kulloiseenkin vuodenaikaan sovitettu ateriakokonaisuus joka päivittyy kuudesti vuoden aikana.
Menu Sesonki 21.9. - 23.10.2026 á 63,50 €
Sitruunalla marinoitua graavitaimenta ja rapu-fenkolitartar
***
Paahdettua siikaa, hollanninkastiketta ”noisette” ja puikulaperunapyreetä
tai
Paistettua häränfileetä, kantarelli-madeirakastiketta ja rosmariini-perunaterriini
***
Lämmin uuniomena-marenkipiiras, kinuskia ja vaniljajäätelöä
________________________________________________________________
Menu Sesonki 26.10 - 27.11.2026 á 63,50 €
Pintapaahdettua kylmäsavulohta Myrskylästä ja muikunmätilehikäinen
***
Hiillostettua taimenta, herkkutatti-perunakakkunen ja fenkoli- voikastiketta
tai
Vasikanpaistia Café de Paris, puikulaperunapyreetä ja juureksia
***
Suklaamoussea, kirsikkaa, valkosuklaakreemiä ja marenkia
_________________________________________________________________
Klubin Joulumenu 30.11. - 22.12.2026 á 65.00 €
Joulun alkupalavalikoima: Graavia- ja kylmäsavustettua lohta, savulohitartar, sillikaviaaria, kuha-raputerriiniä, käsinkuorittuja katkarapuja, kananmunaa ja muikunmätiä kuumien tilliperunoiden kera
***
Valkohäntäpeuraa kahdella tavalla, herkkutattikreemiä ja paahdettuja juureksia
tai
Pariloitua siikaa, sitruuna-hollandaise, puikulaperunaa ja vihannesmosaiikkia
***
Punaviinissä haudutettuja luumuja, mantelikakkua, marenkia ja vaniljakermaa
________________________________________
Koko vuoden 2026 voimassa olevat menut:
Marskin Menu 59,50 €
Klubin Vorschmack,
Puikulaperunaa, punajuurta, suolakurkkua ja smetanaa
***
Kuhaa á la Mannerheim
paistettua kuhafileetä, piparjuurta ja tilliperunaa
***
Kauden jälkiruoka Eva Mannerheim-Sparren keittokirjaa mukaillen
Puutarha Menu (vegaaninen) €
Vegaaninen menumme vaihtuu kulloisenkin sesongin mukaan.