Ryhmämenut

Suosittelemme tilaisuutenne alkuun cocktailpaloja sopivan juoman kera: 
 
 á 4,50 € / kpl (min. 15 kpl/ laatu)
 
 Saaristolaisleipä- lohi"sandwich" (L)
 Paahdettua, yrttimarinoitua perunaa ja härän paahtofileetä (L,G)
 Katkarapuja Skagen ja muikunmätiä (L)
 Suomalaista tilsit- juustoa ja omenaa (L)  

 

Pöytiin tarjoillut menut ryhmille 2025 

Menut ovat tilattavissa yli 10 hengen seurueille, suosittelemme yhtenäistä menuvalintaa,  huomioimme ennakkoon ilmoitetut erikoisruokavaliot. 

 

Annamme mielellämme myös juomasuosituksia valituille tarjoiluille. 

"Sesongin menu" on kulloiseenkin vuodenaikaan sovitettu ateriakokonaisuus joka päivittyy kuudesti vuoden aikana.
 
Sesongin menu  18.8. - 13.9.  á 59.00 €

Akvaviitilla marinoitua lohta, raputartar ja ruislastuja 

*** 

Kevyesti savustettua suomalaista häränfileetä, portviinikastiketta ja juurespyttiä 

tai 

Paahdettua siikaa, muhennettuja kantarelleja ja piparjuuriperunaa 

*** 

Manteli-marenkileivos, mustaherukkasorbettia ja vadelmaa



Sesongin menu 15.9. - 24.10. á 59,00 €

Siikapastramia, savumuikkumoussea ja mätiä
***
Paahdettua taimenta, rapukastiketta ja tilli-puikulapyreetä
Tai
Valkohäntäpeuran paahtopaistia, kantarelli-madeirakastiketta, juureksia ja rosmariiniperunaa
***
Paahdettu valkosuklaavanukas ja lakkaa

___________________________________________ 

Koko vuoden 2025 voimassa olevat menut: 

Menu Vähäkallio 65,50 € 

Tartar graavatusta lohesta, käsin kuorittuja katkarapuja ”skagen” ja piparjuuritoast 

*** 

Paahdettua poron vasan paahtopaistia, rosmariinikastiketta ja juures- perunapyttiä 

*** 

Suklaaleivos, vaniljakreemiä ja mustaherukkasorbettia 

 

 

Marskin Menu 59,50 € 

 

Vorschmackia Ahvenanmaan karitsasta 

uuniperunaa, punajuurta, suolakurkkua ja smetanaa 

*** 

Kuhaa á la Mannerheim 

paistettua kuhafileetä, piparjuurta, kauden sieniä ja tilliperunaa 

*** 

Suklaavanukasta Eva Mannerheim-Sparren tapaan 

 

 

Puutarha Menu (vegaaninen) € 

Vegaaninen menu vaihtuu kulloisenkin sesongin mukaan.