Klubin perinteinen joulupöytä

Pöytä katetaan ravintolan pääsaliin arkisin 27.11. – 20.12. (pl. 6.12)
Varaukset: 27.11.- 5.12. aikavälille 11.30 – 15.00

9.12. – 20.12. kattausajat:
1. kattaus 11.00 – 11.30 / 12.30 – 13.00
2. kattaus 13.00 – 13.30 / 15.00

Alkupaloja:
Viiden sortin silli- ja silakkavalikoima
Lohta graavattuna, kylmä- ja lämminsavustettuna, hovimestarinkastiketta
Piparjuurella höystetty katkarapucocktail
Haukiterriiniä ja hummeriaiolia
Siianmätiä, vuolukermaa ja sipulia
Poronmaksapasteijaa ja mustaherukkaa
Savustettua kalkkunanrintaa ja päärynä- saksanpähkinächutney
Rosollia paahdetuista juureksista
Metsäsienisalaattia
Raikkaita salaatinlehtiä ja Dijon- vinegrette
Pikkelöityjä vihanneksia
Munajuustoa
Kuumia tilliperunoita
Leipävalikoima ja voita

Pääruokana:
Perinteistä joulukinkkua ja paistinkastiketta
-talon mallas- ja calvadossinappia
Karjalanpaistia
Herneitä, punaviinissä haudutettuja luumuja ja punakaalia
Perinteisiä laatikoita

(Lipeäkalaa +10.00€)
- annos lautasilta tarjoiltuna

Suomalaisia pientilajuustoja
-omena-tähtianishilloketta ja kuminakorppuja

Makeaksi lopuksi:
Sitruunaista rahka-juustokakkua
Taateli- maustekakkua
Suklaaleivonnainen
Joulutorttuja ja piparkakkuja
Marmeladeja
Kahvi/tee

á 59,50€