À LA CARTE 16.9. - 22.11.

Alkuun tai pääruokana

Katkarapuleipä 18,00€/ 27,00€
- Käsinkuorittuja jäämeren katkarapuja, tillikastiketta, piparjuurta, muikunmätiä ja rapea piparjuuritoast

Puolukkavodkalla graavattua lohta, perunaterriiniä ja kantarellipikkelsiä 17,50 €

Klubin kalalautanen 18,50€/ 25,00€
- lajitelma perinteisiä kalaherkkuja ja kuumia tilliperunoita

Perinteinen suomalainen lohikeitto 16,00€/22,00€

Vorschmack 16,00€/ 22,00€
- uuniperunaa, vuolukermaa, suolakurkkua ja punajuurta

Vihersalaattia ja säilöttyjä metsän ja puutarhan antimia 12,00€
- pihlajanmarjavinegrette


Pääruokia

Klubin läskisoosi perinteisin lisäkkein 22,00€

Sieni-mustapapupihvi 22,00€
- punajuurikastiketta ja uunijuureksia

Klubin leipä 25,00 €
Pariloitua graavia lohta, rapeaa pekonia ja kauden sienimuhennosta paistetulla leivällä

Kuhaa Marskin tapaan 32,00€
- paistettua kuhafileetä, piparjuurta, kauden sienimuhennosta ja tilliperunaa

Peuranlihapyöryköitä konjakki- kermakastikkeessa 24,00 €
Puikulaperunamuhennosta, puolukkaa ja suolakurkkuja

Ylikypsää hirvenniskaa viiniliemessä, juures- ohrapaistosta 29,50 €

Kevyesti savustettua valkohäntäpeuran paahtopaistia 39,50 €
Suppilovahvero-perunaleivos, paahdettuja juureksia ja pihjalanmarjaa


Jälkiruokia

Valikoima suomalaisia pientilajuustoja 13,50€
- karviaishilloketta ja Åbyn kartanon kuminakorppuja

Paahdettu kermavanukas ja mehustettuja lakkoja 12,00 €

Suklaata kolmella tavalla 12,00 €
Mutakakkua, suklaajäätelö suomenkarjan maidosta ja valkosuklaata

Omenapaistosta Eva Mannerheim-Sparren tapaan 12,00

Karpalosorbettia ja KYRÖ RYE- vodkaa 10,00€